Les Délices de Myriam ...

20 octobre 2014

Mi fondant au Chocolat

Selem Aleycoum et Bonjour ! Hummmmmm je ne sais pas vous mais moi j'adore les gâteaux au chocolat tout simples ! Mais a condition qu'ils soient comme je le souhaite c'est à dire pas sec, bien goutu en chocolat et légerement fondant en bouche. J'ai donc...

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6 octobre 2014

MélouiS, galettes Marocaines feuilletées (recette de base)

Selem Aleycoum et Bonjour !!! out d'Abord AID MOUBARAK à tous les musulmans lecteurs, en esperant que votre weekend se soit bien passé. Aujourd'hui je vous propose une recette fortement inspirée de Choumicha, celle des galettes feuilletées qui se mangent...

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30 septembre 2014

Entremet chocolat au glaçage miroir de Mounir

Selem Aleycoum et Bonjour ! Bouuuu cela faisait tellement longtemps que je rêvais de faire ce glaçage miroir à la Mounir du meilleur Pâtissier !!! Mais je n'avais pas de gélatine, seulement de l'agar agar et étant donné que c'est une gélatine cassante...

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30 septembre 2014

Pains au lait ( Brioche au sucre)

Selem Aleycoum et Bonjour !! Aujourd'hui une très bonne viennoiserie que j'avais repéré chez mon amie Samar il y a un moment. A la base c'était des pains au lait, mais je trouve qu'en bouche cela ressemble énormément aux brioches au sucre moelleuse que...

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Tags: brioche

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29 septembre 2014

Tajine sucré d'agneau aux pruneaux

Selem Aleycoum et Bonjourrrrr !! Aujourd'hui je vous propose une recette de Tajine sucré, qui arrive directement de chez ma grand mère, un Tajine qu'elle maîtrise à merveille et que j'ai eu la chance d'apprendre à faire car il est juste exquis. En plus...

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Tags: tajine, agneau, pruneaux

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24 septembre 2014

Crumble aux Pommes

Selem Aleycoum et Bonjour !! Bon et bien c'est la saison des pommes alors faut bien faire avec ce que l'on a !! lol , j'avoue j'ai un penchant pour les fruits rouges mais si l'on associe la pomme à de bons ingrédients on peut en faire des merveilles !!...

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23 septembre 2014

Tajine de Sardines

Selem Aleycoum et Bonjour !! Je vous propose aujourd'hui une delicieuseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee recette de Tajine de Sardines à la Chermoula ! La chermoula est une farce Marocaine composée de divers ingrédients qui nous font directement voyager ! C'est...

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22 septembre 2014

Citrons confits

Selem Aleycoum et Bonjour !! Et si on faisait ses citrons confits maison ? Rien de plus simple, et c'est toujours meilleur quand on sait d'ou ca vient..Personnellement, je n'utilise le citron confit qu'en tajine, je n'ai pas encore eu l'occasion de le...

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10 septembre 2014

Croustillons ou pet de Nonnes ( pâte à choux frite)

Selem Aleycoum et Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui la recette des croustillons que j'ai piqué a Chef Simon. Alors, comme il le dit si bien, les VRAIS croustillons sont composés d'une pâte à choux que l'on fait frire. Mais sur la blogosphère il est...

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9 septembre 2014

Thiep au Poulet

Selem Aleycoum et Bonjour ! Raalalala depuis le temps que je voulais faire du thiep, c'était un plat qui m'appelait en criant !!! Il est composé de riz, poulet ou poisson et légumes. Un vrai REGAL, une explosion de saveurs, un goût relevé qui nous fait...

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