Les Délices de Myriam ...

16 septembre 2013

Tarte Pêches/Mousseline

Bonjour ! Cela fais un petit moment que je ne suis pas venu vous rendre visite et que je n'ai plus poster sur mon blog par manque de temps .....Mais je n'ai pas manqué de vous concocter de bonnes p'tites recettes dont les photos attendent bien sagement...

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Tags: vanille, sablés, mousseline, pêches

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7 septembre 2013

Paris Brest individuels à la crème Mousseline

Bonjour !! Je vous présente un super dessert bien frais pour éclater vos convives ! Comme vous pouvez le constater, ce ne sont pas de "vrais" Paris Brest, je n'aime pas ça, j'ai décidé d'en garder seulement la forme et de les garnir d'une onctueuse crème...

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29 août 2013

LE Tiramisu

Je vous propose ici une recette de Tiramisu légèrement différente de celles que l'on voit en général. Cette petite pointe de dérivation en fera succomber plus d'un de part cette texture crémeuse et qui se tient et non "mousseuse et coulante" ;) Ici, on...

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Tags: café, mascarpone, tiramisu

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27 août 2013

Cheesecake à l'Ananas

Je vous présente le dessert que j'ai fais pour mes convives de samedi, un Chessecake à l'ananas. Alors je suis êtremement déçue car je n'ai pas pu prendre de photo de la découpe qui était vraiment superbe et j'aurai adoré vous la montrer, mais à vrai...

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Tags: spéculoos, cheesecake, ananas

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21 août 2013

Bavarois Pêche/Citron à l'Agar Agar

Bonjour, Je vous présente mon bavarois aux pêches et au citron. Ce fut un régal pour tout le monde ! J'avais déjà repéré le bavarois aux pêches chez Maryem et celui au citron avec la génoise chez Fati , j'ai donc décidé d'associer les deux et je n'ai...

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Tags: agar-agar, bavarois, citron, peche

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30 juillet 2013

Cheesecake au Caramel au Beurre Salé (Façon Millefeuille)

Quand je vous disais que le cheesecake n'allait plus me quitter .... Une déclinaison de mon cheesecake nature au caramel au beurre salé, cette touche de caramel terminant par une note salée, c'est juste le rêve, une explosion en bouche.... Il vous faut...

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Tags: caramel, cheesecake

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23 juillet 2013

Le Fondant au chocolat tout fondant

Un fondant au chocolat inratable et IMBATTABLE, sensation forte en chocolat et en onctuosité. Je vous laisse le soin de me dire ce que vous en pensez. 200g chocolat pâtissier 150g beurre 150g sucre 50g farine ( Farin'up pour moi ) 3 oeufs Faire fondre...

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Tags: chocolat

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3 juillet 2013

Cheesecake au Philadelphia

Bonjour à tous !! Je vous présente mon tout premier Cheesecake :) Les cheescakes je n'en vois pas trop sur les blogs de mes copinautes, du coup ce n'est pas un gâteau qui me "branchait"...et puis je me suis toujours dis "un gâteau à base de fromage, ça...

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Tags: crème, mascarpone, spéculoos, cheesecake, dessert

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1 juillet 2013

La tarte aux pommes Frangipane

Bonjour :))) En ce lundi je remonte une recette que j'affectionne tout particulièrement et que je ne cesse de faire lors des soirées en famille. Voici une tarte au pommes juste MERVEILLEUSE que j'ai pu trouver sur ce blog de Ratiba . C'est une tarte composée...

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Tags: frangipane, pommes, tarte

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10 juin 2013

Charlotte aux fraises façon fraisier

Bonjour tout le monde !!! Cela faisait un moment que je voulais faire un fraisier ....J'en fais plusieurs chaque années car je trouve que c'est LE gâteau de l'été mais cette année pas un seul n'est passé entre mes doigts ! J'ai donc voulu innover un petit...

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Tags: fraise, charlotte