legumes - Les Délices de Myriam ...

30 juin 2014

Tajine Tunisien au thon

Bonjour tout le monde ! Encore un tajine Tunisien, mais cette fois-ci au thon Hummm un régal, c'est tellement simple à faire pour un goût des plus marqués ... Ce Tajine est le bienvenue pour le mois de ramadan qui débutera la semaine prochaine inchAllah......

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Tags: tajine, fromage, oeuf, legumes, tunisie

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14 avril 2014

Aubergines à l'Arménienne

Bonjour, J'arrive encore avec une recette que je pratique depuis des années chez moi mais que j'ai encore une fois oublié de poster, alors qu'ele allie magnifiquement la simplicité au goût. Elle me parvient encore d'une grand mère Arménienne et elle fera...

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Tags: legumes

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7 février 2014

Velouté de Courge

Bonjour, Je vous propose un bon petit velouté d'hiver, qui fera office d'entrée avant un bon plat gourmand. Il vous faudra : 1 quart de Courge 1 bouillon de volaille 1 bel oignon 2 CS de crème fraîche 1 poireau (facultatif) Eau 2 pincées de Paprika Sel,...

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Tags: legumes, courges, soupe

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5 février 2014

Moussaka

Bonjour ! Je vous propose une recette DELICIEUSE de Moussaka que je recommande à tous pour un repas rapide, facile et efficace. Ce fut un pur délice et cette recette a fait l'unanimité chez moi....On ne peut pas passer a côté si l'on est amateur d'aubergines.......

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Tags: viande, legumes, bechamel, tomate

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14 janvier 2014

Saumon Papillote, Légumes croquants et Crème à l'ail Citronnée

Bonjour, Une recette bien raffinée et très facile à réaliser et qui éveillera vos papilles à coup sûr !! Je l'accompagne de riz blanc mais bien évidemment vous l'accompagnerez de ce que vous voudrez .... Il vous faudra ( pour 5 personnes) : Un beau filet...

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Tags: saumon, aneth, ciboulette, citron, legumes, creme

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10 janvier 2014

Gratin de pâtes à la fondue de Poireaux et Mozzarella

Bonjour ! Je vous propose un gratin de pâte sublime qui a régalé mon petit chez moi ! Hier je vous donnais ma recette de fondue de poireaux , et bien j'ai utiliser cette recette a laquelle j'ai juste ajouter encore de la crème puis des pâtes torsadées...

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Tags: poireaux, legumes, creme, pates

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9 janvier 2014

Fondue de Poireaux

Bonjour ! Je vous propose une délicieuse fondue de poireaux qui accompagnera à merveille un poisson ou une viande blanche. Elle est douce, raffinée et fondante. Eh comme à chaque fois, c'est une recette très abordable niveau difficulté. Il vous faudra...

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Tags: poireaux, legumes, creme

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25 décembre 2013

Gratin de Choux Fleur

Bonjour ! Je vous propose un gratin délicieux et idéal pour les soirées d'hiver. Voici la recette : Un chou fleur Sauce Béchamel ICI 3 Carottes Fromage râpé Rincer le choux fleur, le découper en morceaux grossier et le faire cuire à la vapeur. Faire la...

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Tags: gratin, legumes

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24 décembre 2013

Aubergines à l'orientale

Bonjour ! Je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les aubergines ! Après les aubergines à L'italienne , je vous propose la version orientale, ce fut un délice, c'est bien fort en goût et ça s'accompagne à merveille avec du riz.... Voici la recette...

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Tags: legumes, epice

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18 décembre 2013

Tajine de Kefta aux petits légumes

Bonjour, Un délicieux tajine pour un diner d'hiver , ça vous dis ? Et si je vous dis qu'il est d'une simplicité énorme, vous me croyez ? Alors voici la recette ! 500g de viande hachée 1 oignon 4 belle gousses d'ail 2 cs de concentré de tomate 1 boite...

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Tags: tajine, viande, legumes, epice