Les Délices de Myriam ...

3 mars 2014

Brioche Harry's

Bonjour, Je vous propose la recette de la brioche "Harry's" qui aujourd'hui a fait le tour , et que je voulais pendant longtemps tester. C'est chez ma copine Vanessa que j'ai trouvé cette superbe recette. Elle l'avait parfumé de fleur d'oranger, j'en...

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Tags: brioche, fleur d'oranger

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24 février 2014

Les Choux Craquelins de Michalak

Les choux craquelins... Par où commencer ? Mon entourage en RAFOLLE . Moi j'avoue que je ne suis pas trop pâte à choux mais qu'est ce que c'est plaisant à faire ! Surtout quand les compliments POST engloutissage ne se font pas prier..... J'ai envie de...

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Tags: Crème patissière, craquelins, choux

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24 février 2014

Pépites de Chocolat maison

Bonjour, Une recette, ou plutôt une astuce bien pratique que j'ai repéré chez Oum Noussayba, pour faire vos pépites de chocolat maison. Perso, je ne les achète jamais en magasin car je les trouve plutôt cher, alors cette astuce permet d'économiser facilement...

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Tags: chocolat

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21 février 2014

Noix de St Jacques poêlées, crème à l'ail citronée

Bonjour, Voici une recette bien simple mais vraiment goûteuse, vous ne regretterez pas. Idéale en entrée accompagnée d'une fondue de poireaux, vous pourrez commencer votre repas d'une manière bien raffinée :) Voici ce qu'il vous faut : Noix de St jacques...

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Tags: fruits de mer, creme

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19 février 2014

Spaghettis aux Courgettes et Saumon fumé

Bonjour ! Je vous propose une recette d'un délice, mais d'un délice !! L'association légumes verts et saumon fumé est juste extraordinaire pour moi . Pour un repas rapide et efficace, il vous faudra : Des spaghettis à votre convenance 6 tranches de Saumon...

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Tags: saumon, ciboulette, creme, courgettes

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17 février 2014

Fraisier

Bonjour ! J'ai enfin réalisé un Fraisier, depuis le temps que je le voulais ! Ca prend un peu de temps certes, mais c'est vraiment d'une grande facilité, et abordable par tout le monde ! J'ai choisis de m'inspirer de la recette de Felder mais je ne l'ai...

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Tags: fraise, mousseline

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13 février 2014

La Kesra, galette de pain

Voici la Kesla, une galette de pain dont la recette me vient de ma grand mère ainsi que de ma mère. Ce pain se fait quotidiennement en Algérie, selon les régions. C'est une galette composée principalement de semoule, et elle accompagne à merveille des...

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Tags: pains, Algérie

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13 février 2014

Brochettes de Poulet Hyper fondantes

Bonjour, Je vous propose une recette que je mange souvent au restau Libanais, des brochettes de poulet hyper fondantes, et bien citronnées, hummm un vrai délice que j'affectionne tout particulièrement ( ben oui la cuisine libanaise et moi, on ne fait...

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Tags: poulet, citron, epicez

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12 février 2014

Tortilla Espagnole

Bonjour ! Je vous propose une recette de tortilla Espagnole, que l'on sert souvent en Espagne en guise de tapas ....C'est un réel délice pour les amateurs de Pommes de terre, et j'ai découvert cette recette dur le blog de Oum Noussayba, et je l'ai réalisé...

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7 février 2014

Velouté de Courge

Bonjour, Je vous propose un bon petit velouté d'hiver, qui fera office d'entrée avant un bon plat gourmand. Il vous faudra : 1 quart de Courge 1 bouillon de volaille 1 bel oignon 2 CS de crème fraîche 1 poireau (facultatif) Eau 2 pincées de Paprika Sel,...

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Tags: legumes, courges, soupe