Ce couscous est une pure merveille, un véritable couscous algérien plein de saveurs orientales, et à la portée de tous ! C'est une recette qui s'est transmise de ma grand mère à ma mère, puis de ma mère à moi...Un couscous très goûteux et très traditionnel,...

Recette de ramadan, Tajine réduit au poulet, boulette et citron : Aujourd'hui, la recette du tajine au poulet auquel j'ai également ajouté des boulettes de boeuf juste énorme, vraiment une explosion de saveurs en bouche ! C'est un plat vraiment appréciable,...

Bonjour :)) Aujourd'hui je vous propose une recette de riz "à l'oriental" qui est juste délicieux, pour ceux et celles qui aiment les plats relevés, celui-ci est parfait pour vos papilles. Pour réaliser ce riz , il vous faut: 400g d'escalopes de poulet...

Le Matlouh est un pain algérien à la mie briochée, vraiment idéal pour acompagner une chorba ou un ragoût. Personnellement, c'est mon pain oriental préféré, il se mange même sans garniture !! Je vais ici bien détailler les étapes pour que vous puissiez...