creme patissiere - Les Délices de Myriam ...

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

creme patissiere

25 juin 2014

Le Saint Honoré

Le Saint Honoré

Tous ceux qui passent par ce blog ont sûrement vu l'émission du meilleur pâtissier où lors d'une épreuve le Saint Honoré était à l'honneur ! Je ne comprenais pas pourquoi ils faisaient tous une fixette sur le Saint Honoré rond, alors que je le trouve...

Posté par myriamdelices à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème chantilly, Crème patissière, Millefeuilles, Pâte feuilletée

Partager cet article

Publicité

Publicité

24 février 2014

Les Choux Craquelins de Michalak

Les Choux Craquelins de Michalak

Les choux craquelins... Par où commencer ? Mon entourage en RAFOLLE . Moi j'avoue que je ne suis pas trop pâte à choux mais qu'est ce que c'est plaisant à faire ! Surtout quand les compliments POST engloutissage ne se font pas prier..... J'ai envie de...

Posté par myriamdelices à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème patissière, craquelins, choux

Partager cet article

11 janvier 2014

Tarte aux Pommes Crème et Frangipane

Tarte aux Pommes Crème et Frangipane

Bonjour ! Je vous propose une recette que j 'affectionn e tout particulièrement et que je ne cesse de faire lors des soirées en famille. Voici une tarte au pommes juste MERVEILLEUSE que j'ai pu trouver sur ce blog de Ratiba . C'est une tarte composée...

Posté par myriamdelices à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème patissière, frangipane, pommes, tarte

Partager cet article

6 septembre 2013

Crème Mousseline

Crème Mousseline

Bonjour, Je vous propose la recette de ma crème Mousseline à la vanille inratable ! Voici ce qu'il vous faut : 500 ml de crème pâtissière ICI 160 g de beurre pommade Commencer par faire la crème pâtissière. Rajouter 50g de beurre en fin de cuisson et...

Posté par myriamdelices à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème patissière, vanille, mousseline

Partager cet article

29 avril 2013

Le chinois à la crème

Le chinois à la crème

Voici un chinois . C'est une pâte briochée farcie à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat ( d'autres le font avec des raisins secs !). Je pense que tout le monde a connu le chinois dans son enfance, à la sortie de l'école, affamé.... Cette pâtisserie...

Posté par myriamdelices à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème patissière, brioche, vanille

Partager cet article

Publicité

Publicité

27 avril 2013

La crème Pâtissière

La crème Pâtissière

Voici la recette de ma crème pâtissière, celle que j'adopte depuis des années, elle a une consistante parfaite une fois refroidie, elle est ni trop liquide ni trop compacte et s'adapte très bien à chacune de mes recettes ! 1/2 L de Lait 4 jaunes d'oeufs...

Posté par myriamdelices à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème patissière

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité