30 septembre 2014
Entremet chocolat au glaçage miroir de Mounir
Selem Aleycoum et Bonjour ! Bouuuu cela faisait tellement longtemps que je rêvais de faire ce glaçage miroir à la Mounir du meilleur Pâtissier !!! Mais je n'avais pas de gélatine, seulement de l'agar agar et étant donné que c'est une gélatine cassante...