Avocat Mimosa à la rillette de Sardine

            

Bonjour à tous !!!

Aujourd'hui la recette la plus simple du monde, une recette d'entrée gourmande pour les amoureux de la sardine !

Pour la réaliser, il vous faut :

1 avocat découpé en deux

2 sardines (de mon partenaire Sardines Pirates)

2 petits fromages type kiri

1 quart d'oignon

Citron (Partenaire Sicilia)

Sel, poivre

Dans un bol, bien écraser les sardine à la fourchette, ajouter le kiri, puis bien homogénéiser le mélange. Découper l'oignon en minuscules morceaux puis ajouter au mélange avec un peu de jus de citron. Saler et poivrer à votre convenance.

Placer la moitié de la rillette dans le creux d'une moitié d'avocat et faire de même avec l'autre moitié. Accompagner cette entrée de tomates cerises....

                                    

Facile non ??

Comments

[cm.bellec]

Dommage de ne pas avoir terminé par un peu de jaune d'oeuf cuit émietté, pour ressembler à du mimosa, et ainsi mériter pleinement son titre.

[diet-gourmande]

J'aime beaucoup l'idée !!!

[samar]

une excellente idee j'aime les sardine et ca ne peut etre que trop bon !!

bizzz ma belle

[Pounchki]

bien sympa avec des sardines et cela change du thon :) bisous et bonne soirée !

[Pounchki]

bien sympa avec des sardines et cela change du thon :) bisous et bonne soirée !