Les Délices de Myriam ...

26 juillet 2014

Griwechs Algériens ( Oreillettes )

Selem Arlicoum et Bonjour à tous ! Bientôt l'aïd inchAllah !! J'ai donc passé toute la semaine a cuisiner des mignardises pour cette fête musulmane ! Voici les Griwechs, ou Oreillettes, recette sublime que j'ai piqué chez Soulef ( clic ICI ). Ils ne sont...

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25 juillet 2014

Montécaos ou Ghribias

Bonjour ! J'arrive aujourd'hui avec une supere recette mais bon , toutes les personnes d'origines maghrébines ou Andalouse doivent déja la connaître ( je suis toujours en retard ) ! La recette la plus classique des Montécaos ou Ghribias, que l'on sert...

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23 juillet 2014

Les Cornes de Gazelles

Les cornes de gazelles sont des petits gateaux orientaux aux amandes et à la fleur d'oranger. Un délice avec un thé à la menthe pour un petit goûter ou un dessert parfumé. Vous pouvez diviser les quantités par deux ou plus sans soucis ! La pâte: 1kg farine...

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Tags: Algérie

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21 juillet 2014

Tajine Poulet, Boulettes, Citron et Olives

Selem Alicoum et Bonjour ! Je vous propose la recette d'une tajine ultra méga délicieux qui a séduit les palais les plus fins de ma famille....Il faut dire que je l'ai plusieurs fois testé ce tajine avant d'obtenir THE Tajine aux Olives comme celui que...

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Tags: poulet, olives, tajine, citron

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7 juillet 2014

Kofta Hassan Pacha

Bonjour !! Oulaaaa je me fais absente !!! Mais j'avoue qu'avec la chaleur, le ramadan, le boulot tout ça, c'est dur de prendre du temps pour mon blog ! Néanmoins aujourd'hui je vous propose la recette d'un plat Turque que je voulais vous présenter il...

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Tags: viande, tomate, turquie, purée

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4 juillet 2014

Partenariat Samia

Bonjour ! Je vous represente mon partenaire Samia, une entreprise juste super qui ma gâté en produits orientaux.J'avais l'habitude d'acheter leur produits donc je n'en suis que tres heureuse !! Samia est spécialisée dans la vente de produits orientaux...

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30 juin 2014

Tajine Tunisien au thon

Bonjour tout le monde ! Encore un tajine Tunisien, mais cette fois-ci au thon Hummm un régal, c'est tellement simple à faire pour un goût des plus marqués ... Ce Tajine est le bienvenue pour le mois de ramadan qui débutera la semaine prochaine inchAllah......

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Tags: tajine, fromage, oeuf, legumes, tunisie

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25 juin 2014

Le Saint Honoré

Tous ceux qui passent par ce blog ont sûrement vu l'émission du meilleur pâtissier où lors d'une épreuve le Saint Honoré était à l'honneur ! Je ne comprenais pas pourquoi ils faisaient tous une fixette sur le Saint Honoré rond, alors que je le trouve...

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Tags: Crème chantilly, Crème patissière, Millefeuilles, Pâte feuilletée

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12 juin 2014

Entremet Chocolat/Framboise et croustillant Nutella ( individuel )

Bonjour, Je vous propose un entremet individuel que j'ai réalisé pour un dîner aux chandelles à la maison. J'ai réalisé ma recette d'entremet chocolat/Framboise ICI sauf que j'ai rajouté une coque en chocolat noir et une déco en chocolat blanc. On badigeonne...

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11 juin 2014

Tomates Rôties

Bonjour ! J'arrive aujourd'hui avec une entrée toute simplissime à la réalisation mais bien délicieuse. Avec une salade verte en accompagnement, c'est un régal pour les déjeuners d'été. Il vous faudra pour réaliser cette entrée : Des tomates De l'ail...

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Tags: chapelure, basilic, tomate